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老街巷里品油旋看泉水 来济南芙蓉街吃吃喝喝找找觉得

焦点提示: 作为济南特征的老街和小吃街,芙蓉街位于济南市中央,是一条南北走向的街巷,因街上有芙蓉泉而得名。但对付许多济南市民和外地游客来说,芙蓉街上的小吃最有吸引力。春节假期到芙蓉街打卡玩什么,吃什么呢?

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每逢过年过节,芙蓉街摩肩接踵。

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作为济南特征的老街和小吃街,芙蓉街位于济南市中央,是一条南北走向的街巷,因街上有芙蓉泉而得名。但对付许多济南市民和外地游客来说,芙蓉街上的小吃最有吸引力。春节假期到芙蓉街打卡玩什么,吃什么呢?记者为您保举,信赖会让你感觉到纷歧样的芙蓉街。

文/片 本报记者 王倩

新泉老街里找年味

“家家泉水,户户垂杨”,不停被视为老济南的写照。芙蓉街上最著名的便是芙蓉泉了,此前芙蓉街整修后,芙蓉泉阁下挖出一处新泉眼,这也吸引了更多人的存眷。芙蓉街北段文庙南广场地位新发明的泉渠也值得各人观光,清代老沟渠流淌着清亮的泉水,别有一番神韵。

除了这些,芙蓉街周边的变革十分显着,北段的茶巷在原来便民市场底子上改革而成,东花墙子街上百大哥修建举行了规复,涌泉胡同也举行了提拔改革,路面的青石板路,老修建墙面,到处都吐露着老济南特征。尤其是墙面上“杠赛来”“刺挠”“拾漏毛”等老济南话,各人没关系也去看看,看看能不克不及看明确这些济南话。

春节时期的芙蓉街,张灯结彩,火红的灯笼挂在街面上,到处都是浓浓的老济南滋味。

特征小吃让你吃到撑

芙蓉街上,哪些小吃是必需要吃的?要说到滋味,那就不得不提臭豆腐了,在芙蓉街上就有几家专门出售臭豆腐的店肆。一到节沐日,每家店门前都是排长队的主顾,炸完的臭豆腐浇上酱汁后再搭配泡菜,的确太完善了。

现实上,雷同滋味的小吃还真是不少,像烤鸭肠、烤肉串、烤鸡爪、烤猪蹄、北京爆肚、铁板鱿鱼等。

芙蓉街上的甜品类,有榴莲酥、鸡蛋仔冰淇淋、冰糖葫芦、芝士热狗棒、炸鲜奶等等。仙豆糕也是许多人的最爱,内里的馅料很足,是种种豆的馅。

济南本地美食中,最具有代表性的便是油旋了,外皮酥脆,内瓤柔软,葱香透鼻,因其形似螺旋,外貌油润呈金黄色,故名油旋。

别的,芙蓉街北段文庙南门相近吴家锅饼也是济南特征美食。锅饼铺位于马市街4号的这间不起眼的小门头房,现实上曾经具有百年久长历史,并且曾经传了4代。

据东家吴兴强先容,他每天最多做三四张锅饼,由于做饼的每一个细节依旧遵照着百年前的老传统。每天早上,吴兴强发好生面之后,还要拿动身酵好的去世面,混淆着揉面和面,用他的话说“吴家锅饼的半发面,是好吃的宝贝。”在揉面历程中,吴兴强用的是手工压杠,一张饼要压二三百杠。如许做出来的锅饼欠好吃才怪呢,掰一块放在嘴里,带着浓厚的麦香味,面饼也特殊筋道,即使是10元一斤,也依旧是每天都排不上队。

在芙蓉街上,另有更多济南特征的餐馆,作为“老字号”鲁菜馆的会仙楼,特殊要保举的便是九转大肠、爆炒腰花、干烧鲳鱼了。在老济南街巷,跟神仙来一场鲁菜之约,是不是许多人求之不得的呢。

风趣的小店也可以坐坐

在芙蓉街深处,也藏着很多风趣的手工小店,不光可以买到新颖的好工具,还能找回童年的影象。起首要说到的便是一家手工银饰小店,东家出售种种银成品,耳饰、项链、手链等等,可以购置东家做好的作品,主顾也可以本身DIY,从中找得手工的快乐。

另有专门贩卖陶笛的小店,店里种种陶笛品种许多,很有特征,尤其陶笛是店家手工制造的。另有一家韶光邮局,在这里可以写一封信寄给将来的本身,又大概是远在外地的他,济南特征的明信片拜托着更多缅怀。

在芙蓉街上还可以买到许多拜托着童年影象的玩具和用品,铁皮田鸡、粘牙糖、老瓷杯等等,信赖肯定可以让你回到高枕而卧的童年期间。

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责任编辑:董艳苹