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新“日本厨房”初次竞拍:214公斤金枪鱼拍出最低价

焦点提示: 据日本配合社报道,被称为“日本厨房”的东都门中间区筑地市场的迁上天“丰洲市场”(位于江东区)11日停业。知事小池百合子曾以宁静隐忧等为由宣布推延搬家,因而较最后方案晚了约2年停业。自2001年决议搬家起耗时17年。清早起举行了在新市场的初次竞拍。

中新网10月12日电 据日本配合社报道,被称为“日本厨房”的东都门中间区筑地市场的迁上天“丰洲市场”(位于江东区)11日停业。知事小池百合子曾以宁静隐忧等为由宣布推延搬家,因而较最后方案晚了约2年停业。自2001年决议搬家起耗时17年。清早起举行了在新市场的初次竞拍。

筑地市场83年的历史于本月6日闭幕,商户在10日前完成了搬家。11日破晓0点起,水产物与蔬果生意业务启动,清早5点半金枪鱼拍卖拉开帷幕。宣告拍卖开端的钟声响起后,颇有气魄的竞拍声响彻市场。

最低价由青森县三厩产的214公斤金枪鱼创下,以428万日元(约合人民币26.5万元,每公斤2万日元)成交。筑地市场末了一天6日的最高额是438.5万日元。

拍卖开端前的清早5点多,零售商“多数鱼类”社长网野裕美在水产零售市场致辞时称:“丰洲新设置装备摆设齐全。盼望不遗余力让这片新天地昌盛起来。”加入观察的小池也表现:“盼望将迄今在筑地造就起来的辨别技能转至丰洲,打造日本的焦点市场。”

由于丰洲市场相近仅有新交通体系“百合鸥”的车站,破晓起周边门路上挤满了中心零售商和推销者等的车辆。

都当局以筑地市场老化等为由,在东京燃气公司工场原址设置装备摆设了丰洲市场。占空中积约40公顷,是筑地的1.7倍左右。丰洲市场为关闭式修建,拥有从产地到店肆高温办理鱼类与蔬菜以连结鲜度的“冷链”功效,还增强了卫生方面的办理。

平凡游客从13日起可举行观光,使用物品贩卖与餐饮店。金枪鱼竞拍观光方案在岁末年头的忙碌期竣事后市场趋于安稳的来岁1月15起开放。此前在筑地市场可近间隔寓目拍卖景象,但丰洲市场则分别平凡游客的运动门路,观光将隔着玻璃。

有关丰洲市场,小池2016年8月宣布推延搬家后,修建物下方未实行填土这一泥土净化对策的题目曝光。别的,地下水中还检出大幅凌驾饮用水情况尺度的无害物质苯等。

都当局实行了追加的泥土净化对策工程。本年7月都当局专家集会对宁静性举行了评价,小池颁发宁静宣言后市场终于得以停业。但是地下水观察中仍然有所在检出笨超标100倍,都当局以后将继承监测。

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责任编辑:董艳苹